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一年一度月饼大战打响!你吃的可能是假月饼? 【耐撕财经】

主持人 钰琳
标签 无
视频简介 明月几时有,举饼问青天,不知天上宫阙,这网红月饼,你也来点?大家好,我是钰琳,今天你吃月饼了吗?这一期的耐撕财经我们就来说说,月饼那些事儿。...详情

明月几时有,举饼问青天,不知天上宫阙,这网红月饼,你也来点?大家好,我是钰琳,今天你吃月饼了吗?这一期的耐撕财经我们就来说说,月饼那些事儿。
话说前些天七夕节你们晒红包,晒转账记录什么的我忍忍也就算了,为什么现在连月饼都不放过。要晒也没关系,可是为什么月饼都是这种风格的!
人民群众的创造力是无穷的,只有你想不到,没有做饼师傅干不出来的。
1.案例一:热门月饼
像在我的朋友圈里,最吸引眼球的应该是奥利奥月饼了,中秋佳节大家一起扭一扭舔一舔泡一泡,这个醇黑巧克力口味……确实延续了奥利奥的一贯特色。
星巴克、哈根达斯等品牌同样没有缺席今年的月饼大战,不过说到跨界,那还是故宫会玩。上个月初故宫淘宝就发布消息,联合北京稻香村推出了限量版“皇阿玛”皇家月饼,还有一款茅台五仁,飞天茅台调味做馅儿,尽显皇家气派。
迪士尼也推出了月饼礼盒,上头印着迪士尼各种经典卡通形象。老牌饼家香港美心就联合了漫威,推出了小蜘蛛月饼。
故宫、漫威、迪士尼这些品牌,本身就是很有影响力的大IP。从月饼生产商的角度来说,能够通过搭载这种经典元素来提升销量;而跨界品牌们需要一个贯穿全年的促销方案,抓住关键时点增加曝光,占据群众为数不多的节日场景。至于消费者们,年轻人是醉翁之意不在酒,里头的月饼不重要,重要的是这个包装这个噱头,好玩多过好吃,这样才能杀出重围成为朋友圈里最亮的星。
2.案例二:真假月饼
话又说回来了,民以食为天,我中华料理博大精深,可是运用到月饼上就很一言难尽了。(唱:甜甜咸咸甜甜 爱吃水果馅儿的我 发现全是冬瓜馅)小龙虾、麻辣香锅口味已经不算什么了,以鲜肉月饼闻名的上海,今年推出了新口味。没错,那是牛蛙的腿肉,配上红油酸菜。口味上来说今年的网红爆款应该就是奶黄流心月饼了,浓浓的奶黄馅儿流出来。
不过这么多月饼,网红款经典款还有私房定制款,你确定自己买的是真月饼吗?
微商们肯定不会放过这个营销良机,号称“纯手工、无添加、低热量”的私房月饼就在朋友圈刷屏了。这些私房月饼主打纯天然概念,绝大多数卖家会把食材、月饼制作过程等信息发布到朋友圈内,给消费者吃上一颗定心丸。再加上颜值高,配上简洁雅致的小盒和一包贴心的乌龙茶包,加之诗意的文字表述,小清新范儿立马俘虏消费者的心。但钰琳在这儿就要提醒您了,这些私家自制月饼既没有生产经营资质、外包装也没有任何认证标志,更没有相关部门检测把关,属于“三无”产品,保质期也不好说。更何况不是所有卖家都会这么良心,耗时费神亲手做,真就有厂家大量生产月饼再发给下家,批发价七八十块的普通月饼,打着私房的旗号通过微信卖掉,分分钟能卖到一百五。在座各位买月饼可别想着买牌子货就没事了,说不定买到的还是假冒伪劣的贴牌货呢。每年都会曝光的小作坊,为了不影响大家的食欲我们就不放图了,不过真的是苦了我们的消费者了,买个月饼还要练就火眼金睛认包装。
月饼大战明面上暗地里都如此火热,还是跟它十分可观的利润有关。月饼作为食物本身,制作成本和技术门槛都不高,很多食品工厂都能代工,市面上不少大品牌的月饼也都是贴牌而已。像星级酒店的月饼利润一般都在30%~50%之间,售价几百元乃至上千的月饼,每盒的总成本可能仅为60元~110元不等,可以说是暴利了。屏幕前的你在为这些好吃好看的月饼买单之前,可要擦亮眼睛哦。
3.总结
商品个性化已经成为核心竞争力。毫无疑问,未来的月饼市场将是集口味、创意、个性化为一体的多重比拼。面对眼花缭乱的月饼口味和营销套路,你会买单么?
①正品月饼只比高仿版本贵70块钱,在朋友圈里买月饼的人心得有多大啊
②作假月饼不重判,回头还是接着干
③水果月饼没水果不是很正常吗,老婆饼谁吃到老婆了
④现在的月饼是好看多了,但是也没有童年的味道了
   好了,以上就是本期节目的所有精彩内容,欢迎大家在公众号中回复关键词与我们互动(比如输入这一期的关键词“月饼”就会收到我们这一期的视频内容和小彩蛋哦),也欢迎大家在视频内容下方留言互动,扫描二维码加入我们吧,更多红包大礼等你来拿哦!想了解更多有趣的财经,请继续关注耐撕财经,我们下期再见吧,拜拜~

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